Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno Cetakan II

Deskripsi Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno Cetakan II

Mustikarasa merupakan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah di Indonesia warisan Presiden Sukarno. Sebab buku ini lahir atas gagasan Proklamator Republik Indonesia yang pencinta makanan dan merasa bahwa makanan adalah persoalan penting. Tak ayal makanan pun menjadi bagian dari derap politik revolusi yang didengungkan Sukarno sejak akhir 1950-an. Sukarno sebagai presiden memerintahkan mengumpulkan resep masakan Indonesia selengkap-lengkapnya. Bukan saja untuk mendokumentasikan dan menyelamatkan kekayaan warisan makanan minuman Indonesia yang beragam serta kaya pengaruh hasil silang budaya dalam sejarahnya yang panjang bertemu aneka bangsa, tetapi juga sebagai upaya memberi basis bagi politik pemertahanan pangan.

Tulis Review

Nama anda:


Review Catatan: HTML tidak diterjemahkan!

Rating: Jelek            Baik

Masukkan kata kedalam kotak:

Submit